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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 21038 0
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Plat préparé
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Pâtes de blé cuites, bok choy, carottes , champignons, poivrons rouges, oignons, edamames décortiqués (fèves de soya), oignons verts, huile de sésame, assaisonnement (sauce soya fermentée en poudre [soya, blé], sucres [sucre, sucre brun], amidon de maïs, sel, extrait de levure, légumes déshydratés [ail, oignon], épices, acide citrique, huile de sésame), contient: soya, sésame, blé, triticale
  • Format: 6 x 640 g

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Pâtes de blé cuites Entières N/A N/A
Bok choy Coupés N/A N/A
Carottes Juliennes N/A 5.08 x 2.54 x 2.54 cm
Champignons Tranchés N/A 3,175 x 0,47625 cm
Poivrons rouges Lanières N/A 0.65 - 1.30 cm
Oignons Cubes 1 & 2 1,27 x 1,27 x 1,27 cm
Edamames décortiqués (fèves de soya) Entiers N/A N/A
Oignons verts Coupés N/A N/A
Huile de sésame Huile N/A N/A
Assaisonnement (sauce soya fermentée en poudre [soya, blé], sucres [sucre, sucre brun], amidon de maïs, sel, extrait de levure, légumes déshydratés [ail, oignon], épices, acide citrique, huile de sésame) Mélange Fin N/A
Contient: Soya, Sésame, Blé, Triticale Autre N/A N/A

Informations logistique

Item : Arctic Gardens One Pot Sauté asiatique 6 x 640g

Unité

CUP : 0 55686 21038 0

Format de la caisse : 6 x 640 g

Caisse

Code caisse SCC : 10055686210387

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 8 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Garder congelé

 

Pour 1 sac:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter 1 tbsp (15 mL) de sauce soya, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 11 à 12 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

Pour 2 sacs:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter 2 tbsp (30 mL) de sauce soya, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 14 à 15 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !


 

Pour 3 sacs:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ¾ de tasse (185 mL) de bouillon de légumes et 3 tbsp (50 mL) de sauce soya, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 23 à 25 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

*Le temps peut varier selon l’appareil utilisé.

Pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire, cuire jusqu’à l’obtention d’une T° de 165°F(74°C).

Méthode de cuisson alternative :

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 350°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ¾ de tasse (185 mL) de bouillon de légumes et 3 tbsp (50 mL) de sauce soya, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 28 à 30 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce. 
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

*Le temps peut varier selon l’appareil utilisé.

Pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire, cuire jusqu’à l’obtention d’une T° de 165°F(74°C).

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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