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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 65411 5
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Brocoli
  • Format: 6 x 2 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Brocoli Brisures N/A ˂0,79375 cm

Informations logistique

Item : Arctic Gardens Brocoli brisures 6 x 2kg

Unité

CUP : 0 55686 65411 5

Format de la caisse : 6 x 2 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10055686654112

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
27.94 cm, 27.94 cm, 38.1 cm | 29742.52 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 3 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

 

Cuire les légumes  pour environ 2 à 4 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.  

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sonts prêts pour arrêter la cuisson.

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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