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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 50600 1
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Brocoli
  • Format: 12 x 1 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Brocoli Tiges N/A 10.8 cm

Informations logistique

Item : Arctic Gardens Brocoli tiges EN BLOC 12 x 1kg

Unité

CUP : 0 55686 50600 1

Format de la caisse : 12 x 1 kg

Caisse

Code caisse SCC : 20055686506005

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
25.40 cm, 41.91 cm, 29.85 cm | 31775.742 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 4 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Cuire les légumes  pour environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.   

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson.  

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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