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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 16003 6
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Carottes, panais, haricots verts, céleris, oignons
  • Format: 6 x 2 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Carottes Cubes N/A 0,9525 x 0,9525 x 0,9525 cm
Panais Cubes N/A 0,9525 x 0,9525 x 0,9525 cm
Haricots verts Coupés N/A 2,54 cm
Céleris Cubes N/A 0,9525 x 0,9525 x 0,9525 cm
Oignons Cubes 1 & 2 1,27 x 1,27 x 1,27 cm

Informations logistique

Item : Arctic Gardens Macédoine d'antan 6 x 2kg

Unité

CUP : 0 55686 16003 6

Format de la caisse : 6 x 2 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10055686160033

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
29.21 cm, 39.05 cm, 22.54 cm | 25710.26 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 4 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Cuire les légumes  pour environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.  

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson.  

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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