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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 21037 3
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Plat préparé
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Pâtes de blé cuites, brocoli, carottes , poivrons rouges, fèves germées, pois mange-tout, oignons verts, contient: blé, triticale, soya., assaisonnement (sauce soya fermentée en poudre [soya, blé], légumes déshydratés [ail, oignon], sel, épices, amidon de maïs modifié, vinaigre blanc en poudre, extrait de levure, acide citrique), huile de canola
  • Format: 6 x 640 g

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Pâtes de blé cuites Entières N/A N/A
Brocoli Fleurettes Petit 3,81 x 0,79375 cm
Carottes Juliennes N/A 5.08 x 2.54 x 2.54 cm
Poivrons rouges Lanières N/A 5.08 x 2.54 cm
Fèves germées Entières N/A N/A
Pois mange-tout Entiers N/A 5,08 - 7,62 x 1,27 cm
Oignons verts Coupés N/A N/A
Assaisonnement (sauce soya fermentée en poudre [soya, blé], légumes déshydratés [ail, oignon], sel, épices, amidon de maïs modifié, vinaigre blanc en poudre, extrait de levure, acide citrique) Mélange N/A N/A
Huile de canola Autre N/A N/A
Contient: Blé, Triticale, Soya. Autre N/A N/A

Informations logistique

Item : Arctic Gardens One Pot Pad Thai 6 x 640g

Unité

CUP : 0 55686 21037 3

Format de la caisse : 6 x 640 g

Caisse

Code caisse SCC : 10055686210370

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 8 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Garder congelé

 

Pour 1 sac:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ½ cup (120 mL) de bouillon de légumes, 1 tbsp (15 mL) de beurre d’arachides et 1 tsp (5 mL) d’huile de sésame, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 9 à 10 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

Pour 2 sacs:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ⅔ de tasse (160 mL) de bouillon de légumes, 2 tbsp (30 mL) de beurre d’arachides et 2 tsp (10 mL) d’huile de sésame, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 12 à 13 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !


 

Pour 3 sacs:

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational) pour atteindre 400°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ¾ de tasse (185 mL) de bouillon de légumes, 3 tbsp (45 mL) de beurre d’arachides et 3 tsp (15 mL) d’huile de sésame, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 23 à 25 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

*Le temps peut varier selon l’appareil utilisé.

Pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire, cuire jusqu’à l’obtention d’une T° de 165°F(74°C).

Méthode de cuisson alternative :

Four Combi :

  1. Préchauffer le four combi (type rational)pour atteindre 350°F/ 0% vapeur.
  2. Étendre les légumes dans un bac de cuisson non perforé.
  3. Ajouter ¾ de tasse (185 mL) de bouillon de légumes, 3 tbsp (45 mL) de beurre d’arachides et 3 tsp (15 mL) d’huile de sésame, bien mélanger et couvrir le bac avec un couvercle.
  4. Cuire 28 à 30 minutes* ou jusqu’à ce que les légumes et les pâtes atteignent la température et texture désirée. Bien mélanger à mi-cuisson pour recouvrir toutes les pâtes de sauce.  
  5. Verser dans un plat de service et savourez !

 

*Le temps peut varier selon l’appareil utilisé.

Pour des raisons de qualité et de sécurité alimentaire, cuire jusqu’à l’obtention d’une T° de 165°F(74°C).

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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