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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 55686 59042
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Arctic Gardens
  • Ingrédients:
    Poivrons rouges grillés
  • Format: 6 x 2 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Poivrons rouges grillés Lanières N/A 5,08 - 7,62 x 0,9525 cm

Informations logistique

Item : Arctic Gardens Poivrons rouges en lanières rôties 6 x 2 kg

Unité

CUP : 0 55686 59042

Format de la caisse : 6 x 2 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10055686659049

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 4 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Cuire les légumes pour environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée. 

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter. 

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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