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Métrique
Impérial
  • CUP: 8 36804 80048 1
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Bonduelle
  • Ingrédients:
    Pommes de terre, sel, crème, ail , amidon de maïs modifié , arômes , eau, fécule de tapioca , gomme de guar , gomme de xanthane , huile de tournesol, protéine de lait
  • Format: 4 x 2,5 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Pommes de terre Tranchées N/A N/A
sel Autre N/A N/A
Crème Sauce N/A N/A
Ail Autre N/A N/A
Amidon de maïs modifié Autre N/A N/A
Arômes Autre N/A N/A
Eau Autre N/A N/A
Fécule de tapioca Autre N/A N/A
Gomme de guar Autre N/A N/A
Gomme de xanthane Autre N/A N/A
Huile de tournesol Huile N/A N/A
Protéine de lait Autre N/A N/A

Informations logistique

Item : Bonduelle Gratin dauphinois 4 x 5.5lb

Unité

CUP : 8 36804 80048 1

Format de la caisse : 4 x 2,5 kg

Caisse

Code caisse SCC : 03083681076790

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
29.21 cm, 40.01 cm, 32.51 cm | 37994.18 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 6 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Utiliser un gastronome, sans couvercle, cuire à 180°C (356°F) pendant 20 minutes puis gratiner à 200°C (392°F) pendant 5 minutes.

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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