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Métrique
Impérial
  • CUP: 8 36810 90116 5
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Bonduelle
  • Ingrédients:
    Chou-fleur, huile de tournesol, fromage d'emmental, crème
  • Format: 6 x 1 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Chou-fleur Autre N/A N/A x N/A x N/A cm
Huile de tournesol Huile N/A N/A x N/A x N/A cm
Fromage d'emmental Autre N/A N/A x N/A x N/A cm
Crème Sauce N/A N/A

Informations logistique

Item : Bonduelle Manger Mains Choux-fleurs 6 x 1kg

Unité

CUP : 8 36810 90116 5

Format de la caisse : 6 x 1 kg

Caisse

Code caisse SCC : 03083681090123

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
28.5 cm, 39.5 cm, 16.0 cm | 37994.18 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 11 / TI 8

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Déposer les bouchées sur une plaque perforée. Cuire 7-10min à 360°F (180°C).

 

Chariot de remise en température

Directement à l'état surgelé, sur assiette non filmée ou en gastronorme plein, à 250°F (120°C) pendant 45min.

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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