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Métrique
Impérial
  • CUP: 8 36810 00955 7
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Bonduelle
  • Ingrédients:
    Haricots jaunes, haricots verts
  • Format: 4 x 2,5 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Haricots jaunes Entiers Extra-Fin > 7,62 cm
Haricots verts Entiers Extra-Fin > 5,08 cm

Informations logistique

Item : Bonduelle Minute Haricot extra-fins jaunes et verts

Unité

CUP : 8 36810 00955 7

Format de la caisse : 4 x 2,5 kg

Caisse

Code caisse SCC : 03083681070910

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
28.50 cm, 39.50 cm, 27.00 cm | 30395.25 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 3 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Sauter les légumes de 3 à 5 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson.

 

Méthode de cuisson alternative :

Utiliser un gastronome, avec couvercle, cuire à 180°C (356°F) de 6 à 8 minutes.

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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