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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 34700 89019 7
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Chill Ripe
  • Ingrédients:
    Carottes, haricots verts, maïs grains, pois
  • Format: 1 x 9,07 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Carottes Cubes N/A 0,9525 x 0,9525 x 0,9525 cm
Haricots verts Coupés N/A 2,54 cm
Maïs grains Entiers N/A N/A
Pois Entiers Assortis N/A

Informations logistique

Item : Chill Ripe Macédoine (4) 1 x 20lbs

Unité

CUP : 0 34700 89019 7

Format de la caisse : 1 x 9,07 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10034700890194

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
23.177 cm, 39.31 cm, 22.86 cm | 29742.52 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 9 / TI 13

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

   

Cuire les légumes  pour environ 2 à 4 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.  

 

Méthode de cuisson alternative :

   

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson.  

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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