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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 34700 50084 3
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Chill Ripe
  • Ingrédients:
    Courgettes vertes, carottes, chou-fleur, haricots de lima, haricots romains
  • Format: 1 x 9,07 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Courgettes vertes Quartiers et tranchées ondulées N/A 2.54 x 7.62 cm
Carottes Tranchées ondulées Médium 3,81 x 1,905 cm
Chou-fleur Fleurettes Médium 2.54 cm
Haricots de Lima Entiers Petit N/A
Haricots romains Coupés N/A 2.54 cm

Informations logistique

Item : Chill Ripe Mélange Italien 1 x 20lbs

Unité

CUP : 0 34700 50084 3

Format de la caisse : 1 x 9,07 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10034700500840

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
29.51 cm, 37.31 cm, 20.32 cm | cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 8 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

Cuire les légumes  pour environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée.  

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson.  

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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