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Métrique
Impérial
  • CUP: 0 34700 49400 5
  • Technologie: Surgelés
  • Famille: Légumes
  • Marque: Chill Ripe
  • Ingrédients:
    Oignons
  • Format: 12 x 0,9 kg

Caractéristiques produits

Ingrédients Coupe Calibre Dimensions
Oignons Perlés N/A N/A

Informations logistique

Item : Chill Ripe Oignons Perlés 12 x 2lbs

Unité

CUP : 0 34700 49400 5

Format de la caisse : 12 x 0,9 kg

Caisse

Code caisse SCC : 10034700494002

Dimensions de caisse :
(Largeur, Profondeur, Hauteur | Volume )
29.51 cm, 39.31 cm, 26.03 cm | 27053.99 cm3

Codification : USINE/A/JJJ/LIGNE + HEURE

Palette : HI 8 / TI 10

Préparation

Débuter la cuisson à l'état congelé et cuire les légumes à une température d'au moins 75ºC (165ºF). La durée de cuisson varie selon le type de légume et d'appareil utilisé. Pour de meilleurs résultats, utiliser une fourchette et piquer les légumes pour vérifier s'ils sont prêts.

Méthode de cuisson recommandée :

 Cuire les légumes jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Retirer les légumes de la source de chaleur aussitôt qu'ils sont prêts pour arrêter la cuisson. 

 

Méthode de cuisson alternative :

Cuire les légumes pour environ 4 à 6 minutes ou jusqu'à  l'obtention de la texture désirée.   

 

Ne pas recongeler un produit décongelé. Si décongelé, cuire immédiatement.

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